おいしい水の要件
| categoty:水の用語集 | Posted by： | 更新日：2015年7月15日 公開日：2012年9月3日 |
はてなブックマークに追加あまり知られていませんが、昭和６０年に当時の厚生省の諮問機関であった「おいしい水の研究会」から発表したのが「おいしい水の要件」です。
水をおいしさは、個人の味覚に左右されるもので主観的なものですが、
当時、水のおいしさなどがマスコミなどに取り上げられたことによりある程度の客観的評価の一つの要件として、発表されています。
| 項目 | 要件 |
|---|---|
| 水温 | ２０℃以下 |
| 残留塩素 | 0.4mg/Ll以下 |
| 硬度 | 10～100mg/L |
| 蒸発残留物 | 30～200mg/L |
| 過マンガン酸 カリウム消費量 | 3mg/L以下 |
| 遊離炭酸 | 3～30mg/L |
| 臭気強度 | 3以下 |